זיתים ושמן זית

תת-פורום זה מכיל שירשורים חשובים, מידע לפי נושאים, סרטונים מיוחדים ועוד..
כל הנוןשאים הנמצאים כאן 'נעולים'!
לצורך שאילת שאלות הבהרה, יש להיכנס ל'פורןם גינון' ולשאול את השאלות שם.
רצוי לצרף לינק למאמר המדובר ולהודעה הספציפית.

Re: זיתים ושמן זית

הודעהעל ידי תמיר אילן » 02 נובמבר 2011,14:04

אבי אלימלך כתב:תמיר
בזיתים העקוצים אין רימות?

... :?: :?: :?:
שאלה טובה. ואין לי תשובה בדוקה.
בודקים, בודקים
טוב, ברשת לא מצאתי "היתר"
מה שכן מצאתי זה הבחנה בין "עקיצה עקרה" ל"עקיצה פוריה"
העקרה היא עקיצה שלא הצליחה לזבובה ואז אין רימה. היא נראית ככתם אפור
הפוריה היא עקיצה שהצליחה לזבובה ואז יכולה להיות רימה. היא נראית ככתם כחלכל ושקוע כמעה.

אז אני לוקח חזרה את ההמלצה שלי להשתמש בעקוצים לשמן.
A is A
תמיר אילן
גנן אורגני
 
הודעות: 4479
הצטרף: 21 דצמבר 2009,14:04
מיקום: קדומים

Re: זיתים ושמן זית

הודעהעל ידי ראובן אורן » 02 נובמבר 2011,14:04

ו..תמיהה כוללנית.. נראה לך שמישהו מ'עוצרי השמנים', בודק את הזייתים אם הם 'עקוצים' או לא ?! ממש לא !

יש כאן עניין של 'בטל בשישים', בדיוק כמו הצפרדעים, הלטאות והזיקיות, ה'נטחנות' יחד עם הענבים ביקב !

או כמו תאנים. כי אין תאנה שאין בה שרידים של זחלי הצירעה הקטנה - חיים או מתים ! שוב.. 'בטל בשישים'.
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30098
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: זיתים ושמן זית

הודעהעל ידי אבי אלימלך » 02 נובמבר 2011,14:04

ראובן אורן כתב:ו..תמיהה כוללנית.. נראה לך שמישהו מ'עוצרי השמנים', בודק את הזייתים אם הם 'עקוצים' או לא ?! ממש לא !

יש כאן עניין של 'בטל בשישים', בדיוק כמו הצפרדעים, הלטאות והזיקיות, ה'נטחנות' יחד עם הענבים ביקב !

או כמו תאנים. כי אין תאנה שאין בה שרידים של זחלי הצירעה הקטנה - חיים או מתים ! שוב.. 'בטל בשישים'.


תלוי
אצלי כל הזיתים עקוצים.
אני לא אעז לעשות מהם שמן.
אבי אלימלך
גנן אורגני
 
הודעות: 5414
הצטרף: 26 יולי 2008,14:04
מיקום: מושב גינתון

Re: זיתים ושמן זית

הודעהעל ידי ראובן אורן » 02 נובמבר 2011,14:04

אבי אלימלך כתב:
ראובן אורן כתב:ו..תמיהה כוללנית.. נראה לך שמישהו מ'עוצרי השמנים', בודק את הזייתים אם הם 'עקוצים' או לא ?! ממש לא !

יש כאן עניין של 'בטל בשישים', בדיוק כמו הצפרדעים, הלטאות והזיקיות, ה'נטחנות' יחד עם הענבים ביקב !

או כמו תאנים. כי אין תאנה שאין בה שרידים של זחלי הצירעה הקטנה - חיים או מתים ! שוב.. 'בטל בשישים'.


תלוי
אצלי כל הזיתים עקוצים.
אני לא אעז לעשות מהם שמן.



נסה לבדוק את 'חומר הגלם' של אלה ש..כן 'מעזים' - או בקיצור, רובם !

* מסייג את המפעלים הרציניים של ה'כתית' וה'כתית מעולה' וכו'
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30098
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: זיתים ושמן זית

הודעהעל ידי אסף א » 02 נובמבר 2011,14:04

ומה עם השמן שלנו?.
אסף א
גנן עם עתיד
 
הודעות: 432
הצטרף: 11 יוני 2009,14:04
מיקום: יבנה

Re: זיתים ושמן זית

הודעהעל ידי שחר וינשטיין » 03 נובמבר 2011,14:04

ראובן אורן כתב:יש כאן עניין של 'בטל בשישים', בדיוק כמו הצפרדעים, הלטאות והזיקיות, ה'נטחנות' יחד עם הענבים ביקב !


יאמי..!
:puke:
שחר.
'גנן אמיתי אינו אדם המגדל פרחים, אלא אדם המגדל אדמה.' - קארל צ'אפק, שנת הגנן
סמל אישי של המשתמש
שחר וינשטיין
גנן באימונים
 
הודעות: 244
הצטרף: 12 אוגוסט 2010,14:04
מיקום: קציר

Re: זיתים ושמן זית

הודעהעל ידי ראובן אורן » 03 נובמבר 2011,14:04

שלט סטנדרטי, עונתי, בזכרון יעקב, כמו תמיד..
צולם הבוקר.. :geek:
קבצים מצורפים
שמן זית סורי.jpg
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30098
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: זיתים ושמן זית

הודעהעל ידי ראובן אורן » 05 נובמבר 2011,14:04

לאחר פרק גשם זה, נראה שבשבוע הבא, יתחילו במסיק מואץ, כל אלה שעדיין לא מסקו.
העצים שתו הרבה מים = יותר משקל לזיתים :geek:
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30098
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: זיתים ושמן זית

הודעהעל ידי אסף א » 06 נובמבר 2011,14:04

גם כמות השמן עולה?
או רק כמות המים(ואז יותר רווח לזיתים במשקל?)
אסף א
גנן עם עתיד
 
הודעות: 432
הצטרף: 11 יוני 2009,14:04
מיקום: יבנה

Re: זיתים ושמן זית

הודעהעל ידי סתיו צ. » 06 נובמבר 2011,14:04

אסף א כתב:מה לגבי זיתים?


היי אסף
שמעתי אתמול מחבר שיש בשווקים זיתים ירוקים חדשים ב 10-15 ש"ח לק"ג
סמל אישי של המשתמש
סתיו צ.
גנן עם עתיד
 
הודעות: 722
הצטרף: 29 יולי 2011,14:04
מיקום: קרית ביאליק

Re: זיתים ושמן זית

הודעהעל ידי אסף א » 07 נובמבר 2011,14:04

בשוק ביבנה אין.
נקפוץ לרחובות.
אסף א
גנן עם עתיד
 
הודעות: 432
הצטרף: 11 יוני 2009,14:04
מיקום: יבנה

Re: זיתים ושמן זית

הודעהעל ידי סתיו צ. » 16 נובמבר 2011,14:04

חברה, בגלל הגשם אי אפשר השבוע להיכנס למטעים
בתחילת שבוע הבא יתחילו את המסיק ואז נקבל גם את המחיר "שלנו"

בינתיים "קצת" מידע וביאור מושגים בנושא זית:

עץ הזית הוא עץ ירוק עד בעל תוחלת חיים ארוכה, ישנם עצים בני מאות שנים. מקורו בארצות הים התיכון והוא אחד מהעצים הבולטים בנופי ארצנו. כבר בתקופת המקרא הוזכר הזית והוא אף נכלל כאחד משבעת המינים בהם נתברכה ארצנו.

זני הזיתים
ישנם כ-430 זנים של זיתים בעולם.

לזית כ-250 סוגי מזיקים וטפילים. המזיק העיקרי הינו – זבוב הזית.

שיטת הכבישה
שמן איכותי ומשובח צריך להיות מכבישה קרה ראשונה, כלומר השמן מופק מן הזיתים בפעם הראשונה.

מידת הבשלת הפרי
איכות השמן תלויה מאוד בשלב הבשלת הזית, בכפרים רבים מוסקים את הזיתים בעודם ירוקים. זיתים אלו לא הגיעו לדרגת ההבשלה ולא ניתן להפיק מהם את מלוא תכולת השמן.

כמו כן, זהו שלב בוסרי בו טרם הסתיים תהליך הפוטוסינתזה. כושר השתמרותו של השמן-נמוך, הוא נוטה להתקלקל מאחר ותהליך הפוטוסינתזה עדיין נמשך בו. השמן יהיה אומנם בעל חמיצות נמוכה, אך טעמו יהיה חריף ומריר וצבעו-ירוק כהה.

גם זיתים שחורים אינם ראויים לייצור שמן. הם בשלים יתר על המידה לכן איכות השמן נמוכה והשמן ללא אנטי אוקסידנטים.

רצוי למסוק את הזית בתחילת שלב ההבשלה, זהו שלב הביניים בו הזית בגוון שבין ירוק לשחור. בשלב זה הזיתים יכילו את מקסימום האנטי-אוקסידנטים (נוגדי חמצון מונעי מחלות).

לצערנו, בארץ מועד המסיק נקבע לאחר הגשם הראשון וזה לא תמיד תואם את שלב ההבשלה.

שיטת הנקיפה למסיק זיתים
שיטת הנקיפה להפקת שמן איכותי תיעשה שלא ע"י ניעור העץ (ניעור וחבטות בעץ עד שהזיתים נופלים מהעץ לקרקע), באופן הזה הזיתים נופלים על האדמה הלחה במקצת וסופגים את רעליה, כמו כן, שיטה זאת פוגעת בפרי ובעץ כאחד.

הקטיף המועדף הינו-קטיף בחליבה (בעדינות), בשיטה זאת קוטפים את הזיתים אל תוך סלים או יריעות פלסטיק.

משך זמן שהיית הזיתים מן הקטיף ועד הכבישה
את הפרי הקטוף יש לאסוף במיכלים מאווררים למניעת תסיסה, התחממות, פעילות אנזימתית ולהביאו אל בית הבד תוך 24 שעות.

גם בזמן ההמתנה בבית הבד חשוב שהזיתים יהיו במיכלים מאווררים ולא בכלים דחוסים. על הכלים להיות מצופים בלקה למניעת חדירת חלודה אל השמן.

כבישה קרה:
הפקת הזיתים תיעשה בטמפרטורה שלא תעלה על 30 מעלות צלזיוס,

מיצוי הזיתים (מעיכתם) ייעשה בתהליך של קור. בתהליך זה חמיצות השמן לא תעלה על 0.8%.

להבדיל מכבישה קרה, שמן זית שאינו מכבישה קרה, מופק בכבישה חמה, כלומר-בטמפרטורה של מעל 30 מעלות צלזיוס. בחום גבוה זה, השמן המתקבל הינו שמן מקולקל!

כמו כן, בשיטה פסולה זאת, מבשלים את הפרי בסולבנט (ממס רעיל ממשפחת הנפט) במטרה למצות את כל השמן מן הפרי. עם סיום התהליך מנדפים את הסולבנט אך לא ניתן להיפטר ממנו לגמרי ונותרות שאריות.

סוג העצירה (כתישה)-רגיל/כתית/כתית מעולה:
ראשית-חשוב לציין כי שמן שאינו מכבישה קרה איננו כתית ומופק בשיטה אחרת!!

שמן זית מכבישה קרה עשוי להיות כתית או כתית מעולה ולכן חשוב לשים לב גם לפרט זה בתווית הבקבוק ולא להסתפק רק בכבישה קרה.

שמן זית רגיל- עד 3.3% חמיצות. מתאים למאור ולסבונים ופסול למאכל!!
שמן זית כתית- עד 1.5% חמיצות.
שמן זית כתית מעולה- עד 0.8% חמיצות. כשמו כן הוא, מעולה למאכל.

אחוז החמיצות
אחוז החמיצות בשמן הזית מציין את אחוז החומצות החופשיות בשמן. האיכות הגבוהה ביותר הינה "כתית מעולה" –זהו שמן שהופק בכבישה קרה ורמת החומציות שלו אינה עולה על 0.8%.

שמן זית מזוכך
סתרו את החמיצות שלו באופן קוסמטי, זהו שמן מקולקל. סתירת חמיצות השמן נעשית בתהליך כימי תוך שימוש בפחם פעיל והתוצאה: 0% חמיצות=כבר לא כתית!!

שמן זית טהור
שמן המופק מזיתים בלבד (להבדיל משמן שאינו טהור המופק מזיתים אך מעורב עם שמנים נוספים במטרה להוזיל את השמן).

שמן זית זך
אל לכם ללכת שולל אחרי השם המטעה הזה זך.
שמן זית זך זהו שילוב של שמן זית מזוכך (מקולקל עם 0% חמיצות) יחד עם שמן רגיל (3.3% חמיצות). היחס: 70% מזוכך, 30% רגיל. בסך הכל מתקבל- 1.5% חמיצות, אך זהו שמן לא טבעי שנעשה בתהליך כימי. שמן שרמת החומציות שלו עולה על 3% מסומן (על פי חוק) כ"שמן זית זך".

שמן זית אורגני
שמן זית שהזיתים ממנו הופק גודלו בגידול אורגני ללא הדברה/ריסוסים.

כיצד תבדקו ששמן הזית שרכשתם מאיכות טובה?

מבחן המקרר
עם רכישת שמן הזית, העבירו אותו או חלק ממנו אל תוך צנצנת זכוכית עם פיה רחבה, אחסנו אותו במקרר במשך מס' שעות. השמן הינו בעל שומן חד-בלתי רווי אך לא כולו רווי ולכן יתגבש במקרר (בטמפרטורה של 4 מעלות צלזיוס הוא יקפא לחלוטין). במידה והשמן אינו קופא במקרר זה אומר שהשמן אינו מאיכות טובה!

מבחן הצבע
שמן איכותי יהיה בגוון ירוק ענבר, נוטה לצהוב. גוון ירוק לגמרי מעיד על הפקת השמן מזיתים ירוקים בשלב הבוסרי שלהם והתוצאה- השמן מחמיץ.

מבחן המחיר
שמן זית שמחירו נמוך מ-35 ₪ הינו בגדר "חשוד" ואיכותו תלויה בספק.

מבחן המחבת
שמן זית מאיכות טובה לא אמור לבעבע ואינו מוציא קצף, עשן וריחות רעים (שמן שאינו עומד במבחן זה הינו שמן מקולקל, או מהול במים, או מהול בשמנים אחרים).

במאמר זה רשומים פרמטרים רבים לבחירת שמן זית טוב, אך בבואכם לרכוש שמן זית איכותי ניתן לצמצם את כל הפרמטרים ל-3 עיקריים: שימו לב שהשמן הינו מכבישה קרה, כתית מעולה ומחירו גבוה מ-35 ₪ (ל-750 מיליליטרים).

כמו כן הבאתי לכם כאן קישור לספר מרתק שנקרא "זיתים" של מורט רוזנבלום

"זיתים" מאת מורט רוזנבלום
סמל אישי של המשתמש
סתיו צ.
גנן עם עתיד
 
הודעות: 722
הצטרף: 29 יולי 2011,14:04
מיקום: קרית ביאליק

Re: זיתים ושמן זית

הודעהעל ידי ראובן אורן » 23 נובמבר 2011,14:04

התראת "שמן זית" מזוייף הנמכר בכל מיני מקומות !


משרד הבריאות חושף: שמן-זית מזויף גם בריכוזים החרדיים

חנוכה בפתח: במסגרת מבצע בדיקות שמן זית ושמנים נוספים, שערך שירות המזון הארצי במשרד הבריאות, נדגמו בדרכי השיווק שמנים מיצרנים שונים אשר נבדקו במעבדה לבריאות הציבור- חיפה, ובמעבדה לבריאות הציבור ע"ש פליקס- אבו-כביר בתל-אביב. 

חלק מהחנויות בהן נמצאו השמנים ממוקמים בריכוזים החרדיים בבני-ברק ובירושלים. העסקים החשודים בהטעיית הצרכנים נחקרים בימים אלו. ובהתאם לממצאים ינקוט המשרד באמצעי האכיפה העומדים לרשותו. כמו"כ נמסר כי מבצע הבדיקות יימשך בתקופה הקרובה.




להלן פרטי המוצרים כפי שמסומן על-גבי אריזותיהם, אשר בדיקת הרכבם מעלה כי הם אינם שמן זית (על-פי תקן ישראלי 191), וזאת בניגוד לסימונם כשמן זית בתווית המוצר ובאופן אשר עלול להטעות את הצרכן:

• "100% טבע, שמן זית בשילוב זיתים מזן סורי, כבישה קרה, לשימוש עד 2012 12, משווק ע"י: "פוד מרקט איטמפורט", נייד: 050-7222181." אין כתובת של העסק בסימון המוצר. המוצר נדגם בחנות "סיטונאות אפרים", רחוב רבי עקיבא 4, בני ברק.
•"100% טבע", שמן זית (תרגום מרוסית), "בשילוב זיתים מזן סורי כבישה קרה, 0.75 ליטר, תאריך אחרון לשיווק: 8/2011, מכיל: שמן זית כתית, שמן זית מזוכך, שמנים טבעיים צמחיים, משווק ע"י: חב' דביר, טלפון: 08-8536050". השמן נדגם בתאריך 30.6.2011 במכולת "מני" ברח' אגריפס 99, ירושלים.
•"שמן זית מובחר, ממולא ומשווק ע"י י.ש.א. מילוי, שיווק והפצה, רח' כצנשטיין 70, חיפה, טלפון 04-8491066, 1000 סמ"ק, מעורב, לשימוש עד: 30412". המוצר נדגם ב-"מעדניה דיאנה", מרכז מסחרי, רח' ירושלים 12 נתיבות, נרכש גם במינימרקט "נירמן" רחוב ערד 20, חיפה, ונדגם ב-"ממתקי אלכס יבוא ושיווק 2002 בע"מ" ("סופר אקסלוסיב"), רחוב אלי כהן 41, אשקלון.
•"שמן זית מובחר, בטעם של פעם, ממולא ומשווק ע"י י.ש.א. מילוי, שיווק והפצה, רח' כצנשטיין 70, חיפה, טל: 04-8491066, 630 סמ"ק, מעורב". השמן נדגם מחנות "מני", רח' אגריפס 99 , ירושלים.
•"דבירה, שמן זית כתית, תכולה 1 ליטר, מיוצר עבור א.נע שמן בע"מ- פולג, תאריך ייצור 03/2011, לשימיש עד 03/2012". המוצר נדגם ב-"מעדניית גלובוס", רחוב חרוד 7 נצרת עילית, ב-"מרכז המציאות", מרכז מסחרי כיכר הציונות שלב ד' 5 א' דימונה, וגם בחנות "שבעת המינים בע"מ", בקריית-אתא, רחוב יהודה הלוי 2.
•"ישראלי, בית בד גלילי, שמן זית כתית מעולה, כמו בכפר אסלי, בכבישה קרה, מזן סורי אמיתי, מיוצר ומשווק ע"י שמן ישראלי ת.ד. 1719 פתח תקווה, לשיווק עד 2012, תכולה 1 ליטר". המוצר נדגם בחנות "ב.ר שיווק", רחוב המלאכה 1, יוקנעם.
•"בית בד גלילי, שמן זית כתית מעולה, שמן זית אסלי - כמו בכפר. מופק מזן סורי אמיתי - בלאדי. בכבישה קרה. חומציות עד 0.6, 1 ליטר, מיוצר ומשווק ע"י שמן ת.ד. 1917 פתח תקוה, תאריך אחרון לשיווק 2014". המוצר נרכש ב-"שובל", שוק הקריות, קרן היסוד 86, קריית ביאליק.
•"שמן זית הר חלוץ, שמן זית כתית כבישה קרה, מיוצר ומשווק ע"י: כ.א עילבון, 1 ליטר, בתוקף עד: 8.2011". נדגם בתאריך 21.6.2011 במכולת "קואופרטיב" ברח' קולומביה 3, קרית-מנחם, ירושלים.
•"שמן זית טהור, מיוצר ע"י שיווק שמן וזיתים א.ס., מכיל 630 סמ"ק", המוצר נדגם ב- "הקיוסק שלנו", רחוב סביון 2, נצרת עילית.
•"אומנות השמן, שמן זית כתית מעולה, כבישה קרה, מוצר מהטבע, 4 ליטר, תאריך אחרון לשיווק: 12/2013, מיוצר ע"י: "אומנות השמן" אזור התעשיה טבריה עילית טלפקס 04-6778003, 050-8844455", המוצר נדגם בעסק באזור התעשייה קדמת גליל, טבריה.
•"טבע, שמן זית טהור מזיתים מזן סורי, 100% כתית מעולה, כבישה קרה, עדיף להשתמש לפני 6/2012, משווק בלעדית ע"י שיווק הדרום". אין כתובת של העסק בסימון המוצר. המוצר נדגם בחנות "מזון רמה", רחוב ז'בוטינסקי 79, רמת-גן.
•"הגליל, שמן זית טהור, כבישה קרה, עדיף להשתמש לפני 12/2012, משווק בלעדית ע"י שיווק הדרום". אין כתובת של העסק בסימון המוצר. המוצר נדגם בחנות "מזון רמה", רחוב ז'בוטינסקי 79, רמת-גן.
•"גלעד, שמן זית, הראשון במסיק, כתית מעולה כבישה קרה, 1 ליטר, תאריך אחרון לשיווק: 31.12.2012, גלעד משק 14 ד.נ. הרי מנשה". נדגם ב-"א.ב.ג. מינימרקט כוכב הצפון", רחוב הסופרים היהודים 6, אשקלון.
במסגרת המבצע נמצאו המוצרים הבאים אשר עלולים להטעות את הצרכן, וזאת לצד הפרה של דרישות בחקיקה הישראלית למזון. להלן פרטי המוצרים כפי שמסומן על-גבי אריזותיהם:

•"ירושלים, שמן, כבישה קרה, לתיבול ולסלטים, תכולה 1000 מ"ל, ארוז ומשווק ע"י: טעם הזית בע"מ, ת.ד. 66666, כ"ס, מפעל: הבזלת 12 צור יגאל, ת.ייצור: 05/2009, ת.אחרון לשיווק: 11/2010". בתווית המוצר אין רשימת רכיבים, וישנו איור של פרי הנראה כמו זיתים. בבדיקת המעבדה נמצא כי השמן "מתאים להגדרת השמן סויה". נדגם במכולת "מחסני מזון בע"מ", רח' אגריפס 66, ירושלים.
•"שמן מעורב - בטעם של פעם, מכיל שמן סויה ושמנים צמחיים אחרים, תכולה 630 מ"ל, ארוז ומשווק ע"י ירושלים שיווק זיתים ושמן זית. רח' הבזלת 12, צור יגאל ת.ד. 13382 09-7493450, ת. ייצור: 05/2010, ת. אחרון לשיווק: 03/2012". במרכז התווית יש תמונה של עץ זית ומשני צידיה תמונות של זיתים. בבדיקת המעבדה נמצא כי הרכב חומצות השומן מתאים לשמן סויה, אולם נמצאה נוכחות של צבע מוסף, וזאת בניגוד לחקיקה בישראל לעניין תוספי מזון וללא סימון הצבע ברשימת הרכיבים. המוצר נדגם במחסן מזון "ישאב אברהם ובניו בע"מ", אזור תעשיה זעירה רח' המלאכה 12 באר שבע.
•"ירושלים, שמן בטעם הזית, Blended Olive Oil תכולה: 1 ליטר, מכיל שמן זית, שמנים צמחיים, ת. ייצור: 10/2010, ת. אחרון לשיווק: 06/2012, ירושלים שיווק זיתים ושמן זית, רח' הבזלת 12, צור יגאל, 09-7493450, ת.ד. 12382". ישנו איור של פרי הנראה כמו זיתים. בבדיקת המעבדה נמצא כי המוצר "לא מתאים להגדרת השמן", וזאת על פי התקן הישראלי לשמן זית ו/או התקן הישראלי לשמני מאכל צמחיים. המוצר נרכש בחנות "פרי זול התיכון בע"מ", רח' האצטדיון 4, קרית-חיים.


(קרדיט - 'ככר השבת')
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30098
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: זיתים ושמן זית

הודעהעל ידי ראובן אורן » 23 נובמבר 2011,14:04

סתיו
שאלה קטנה..
האם אותו ספק שמן שמולו אנו מתארגנים לרכישה, מוכר גם 'שמן זית למאור' - להדלקת חנוכיות?

מדובר בשמן שלא מתאים לאכילה, אבל מתאים להדלקת נרות חנוכה
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30098
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: זיתים ושמן זית

הודעהעל ידי סתיו צ. » 23 נובמבר 2011,14:04

ראובן אורן כתב:סתיו
שאלה קטנה..
האם אותו ספק שמן שמולו אנו מתארגנים לרכישה, מוכר גם 'שמן זית למאור' - להדלקת חנוכיות?

מדובר בשמן שלא מתאים לאכילה, אבל מתאים להדלקת נרות חנוכה


אני כמעט בטוח שלא

אבל אשאל אותו מחר
סמל אישי של המשתמש
סתיו צ.
גנן עם עתיד
 
הודעות: 722
הצטרף: 29 יולי 2011,14:04
מיקום: קרית ביאליק

Re: זיתים ושמן זית

הודעהעל ידי סער » 02 דצמבר 2011,14:04

סתיו הרשימה עדיין פתוחה?

אם כן אני רוצה 5 ליטר סורי

תודה סער
סמל אישי של המשתמש
סער
גנן אורגני
 
הודעות: 1674
הצטרף: 01 מאי 2008,14:04
מיקום: קרית חיים

Re: זיתים ושמן זית

הודעהעל ידי סתיו צ. » 02 דצמבר 2011,14:04

סער כתב:סתיו הרשימה עדיין פתוחה?

אם כן אני רוצה 5 ליטר סורי

תודה סער


כמובן שהרשימה פתוחה

רשמתי

גיורא התחיל מסיק בדיוק לפני שבוע, ברגע שיהיו לו כמויות משני זנים לפחות, אני אקבל ממנו את המחיר שלנו.
סמל אישי של המשתמש
סתיו צ.
גנן עם עתיד
 
הודעות: 722
הצטרף: 29 יולי 2011,14:04
מיקום: קרית ביאליק

Re: זיתים ושמן זית

הודעהעל ידי סער » 03 דצמבר 2011,14:04

מעולה תודה :D :D
סמל אישי של המשתמש
סער
גנן אורגני
 
הודעות: 1674
הצטרף: 01 מאי 2008,14:04
מיקום: קרית חיים

Re: זיתים ושמן זית

הודעהעל ידי ארסרט » 07 דצמבר 2011,14:04

היי
אם הרשימה עדיין פתוחה אשמח לשריין לי 5 ליטר פישולין ו 5 ליטר צורי(האם מדובר בצורי או בסורי?)
ארז
ארסרט
גנן באימונים
 
הודעות: 143
הצטרף: 05 דצמבר 2011,14:04
מיקום: בית זית

Re: זיתים ושמן זית

הודעהעל ידי ראובן אורן » 07 דצמבר 2011,14:04

ארסרט כתב:היי
אם הרשימה עדיין פתוחה אשמח לשריין לי 5 ליטר פישולין ו 5 ליטר צורי(האם מדובר בצורי או בסורי?)
ארז


'סורי' זה שיבוש של 'צורי' - מהעיר 'צור' - זה המקור לסוג העץ הזה
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30098
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

הקודםהבא

חזור אל ארכיב גינון

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: אין משתמשים רשומים ואורח אחד

cron