הזיתים שהיו חלקם ירוקים וחלקם אדמדמים והושמו בשק לבן (סינטטי ) עם מלח גס הפכו אחרי כמה שבועות לשחורים לגמרי והתחילו להתקמט.
אשתי אומרת שצריך כעת לתת להם להמשיך תהליך כבישה בצנצנת.
אני לא מתווכח עם נסיון - בייחוד כשהזיתים יוצאים בסוף טעימים...
לא בוער לי לחכות גם שנה כי יש לנו כמה מיכלי זיתים כבושים במזווה משנה/ים קודמות