טיפול בירקות

[katka83]

אורן שלום,
התחלתי לגדל במרפסת מס' ירקות ותבלינים, בינהם בזיליקום פטרוזיליה כוסברה , כרוב כרובית ברוקולי, קולורבי, חסה ,עגבניות, פלפלים, מנגולד, בצל ירוק, פסיפלורה, ותותים. (את הירקות התחלתי לגדל משתילים).
רציתי לדעת יותר על הטיפול בהם (שמש, צל, כמות השקייה,איסוף הירקות וכו'...)
תודה....
קטיה.

[ראובן אורן]

אנסה לענות בקצרה - שאר המידע כבר מצוי בפורום - ממליץ לקרוא !

בזיליקום - שמש מלאה - לקטום בגובה 3 פרקים ואז תהיה התפצלות ל 2 ענפי משנה - לקטום כל תפרחת, כדי שירבה עלים

פטרוזיליה כוסברה מנגולד - מתאימים לצל וחצי צל - בשמש ימהרו לפרוח וטעמם ישתנה ויהיה מריר.

כרוב - חשוב שהאדמה תהיה מדושנת היטב בקומפוסט - עדיף בחצי צל

כרובית ברוקולי - בשניהם אנו אוכלים 'תפרחות' - פרחים לפני שנפתחים, אז 'חצי צל' ואם רוצים יותר, אפשר להרים את העלים, לקשור אותם מעל לתפרחות וכך יהיה יותר צל לתפרחות ונקבל יותר הרבה

קולורבי - חצי צל

חסה - חצי צל

עגבניות - שמש מלאה - לסדר לה 'אמצעי הדליה' - ראי מאמר על הדלייה בראש הפורום.

פלפלים - בשמש מלאה

בצל ירוק - חצי צל

תותים - בשמש מלאה, אדמה מדושנת בהרבה מאוד קומפוסט - 30% קומפוסט

פסיפלורה - מדובר בשיח גדול מאוד, אז כדאי לכוון אותו ולגזום אותו תוך כדי גידול, כדי שלא יתפרע ויטפס לכיוונים המתאימים.אם על מעקה או רשת הדלייה ואם על "סוכת צל".

* כמה הערות

א. 'חצי צל' הכוונה למספר מועט של שעות שמש - בקיצור, אוירה חורפית
ב. כל צמח עם עלים גדולים הוא "חורפי" וצריך לקבל אוירה מתאימה - 'חצי צל'
ג. השקיה - תוחבים אצבע לעומק 1 - 2 ס"מ בתוך האדמה. אם מרגישים לחות, אין צורך להשקות
ד. העציצים / המיכלים, חייבים להיות עם חורי ניקוז בתחתית, אחרת, ייקוו מים בתחתית המיכל ויגרמו ל'חנק' השורשים וריקבונם
ה. אם משקים ב'מי ברז', צריך לזכור כי מים אלו מכילים כמות גדולה של מלחים, המצטברים בתחתית העציצים ויכולים להרעיל את הצמחים כשהם מצטברים. אז.. הכי טוב, לאסוף מי גשמים כעת או בקיץ - מי מזגנים ואיתם להשקות. אם 2 האפשרויות לא אפשריות, אז פעם בחודש, להשקות את כל העציצים בכמות גדולה - עד שתהיה גלישה של מים. זה ישטוף את עודפי המלחים החוצה והצמח לא יורעל
ו. כל החוכמה בגידול ירקות ביתי, הוא בפריולגיה של קטיפת פרי או ירק בשיא בשלותו. אז .. לא קוטפים עגבנייה כשהיא ירוקה או 'חצי חצי' אלא כשהיא אדומה לגמרי ומתחילה להתרכך.. כך היא הכי הכי מתוקה שבעולם ולא כמו עגבניות ב'סופר' הנקטפות ירוקות ומאדימות על המדפים אך לא מתוקות ולא עסיסיות
ז. גם לגבי עגבניות - להשקות ולפנק את הצמח, כל עוד אין עגבניות. כשהפרחים הופכים לעגבניות, להוריד את מינון ההשקייה ולהשקות פעם ביומיים שלושה, אחרת העגבניות יתפוצצו מעודף מים ולא יתנפחו מסוכרים ועמילנים - עגבנייה היא צמח "מדברי' ואוהב תנאים קשים.


בהצלחה,

[katka83]

המון תודה.....