השרשור שלי אפרים

[ראובן אורן]

לגבי הזיתים

הם יכולים להישאר במלח, ללא סוף, בליצלהתקלקל
ממליץ, כל פעם לקחת מהם כמות קטנה לצריכה של כשבועיים,
לשטוף מהם המלח עם מים.
לייבש מהמים שעה שעתיים
ואז להחליט איך לתבלן אותם

שמן זית או יין אדום או חומץ בלסמי.. הכל טעים

ביין או בחומץ בלסמי, הם תופחים ומתרככים... שפתיים יישקו

[אפרים]

ולגבי רשתות אף אחד לא רוצה לקנות במרוכז

[אפרים]

שלום לכולם! יש לי מקום שאני צריך למלא אדמה מה עדיף חמרה או אדמה שחורה תודה

[ראובן אורן]

שלום לכולם! יש לי מקום שאני צריך למלא אדמה מה עדיף חמרה או אדמה שחורה תודה

אדמה שחורה !

פחות חומצית ויותר 'ותיקה' גיאולוגית' = הרבה מינרלים

אבל, ייתכן והיא חרסיתית - דקה ודביקה, ואז רצוי לערבבה ב 50% קומפוסט

[רפי_ק]

ארשה לי להציג זווית ראיה שונה, ממליץ על אותו סוג אדמה שיש עמ להמנע מבעיות הצפה/חלחול, ובכל מקרה לערבב עם הרבה מאוד קומפוסוט.
ברמה האישית, אצלי מילאתי ב 100% קומפוסט, חיים אחרים של צימוח....

[ראובן אורן]

ארשה לי להציג זווית ראיה שונה, ממליץ על אותו סוג אדמה שיש עמ להמנע מבעיות הצפה/חלחול, ובכל מקרה לערבב עם הרבה מאוד קומפוסוט.
ברמה האישית, אצלי מילאתי ב 100% קומפוסט, חיים אחרים של צימוח....

אם יש.., מה טוב.
אם חייבים להביא.. נשאר עם השחורה

[אפרים]

תודה ולגבי רשתות אם אני אקנה יש איזה דרך לשים אותם על העץ

[אפרים]

שלום! סליחה שאני רק שוא-ל זבבוק אני יודע לעשות אבל אולי אפשר לקנות את החומר ששמים בפנים מה שאני שם לפעמים עובד לפעמים לא

תודה

[אריה להב]

מה שאתה שם דורש תחזוקה מתמדת, כל מספר ימים לרענן.

[אפרים]

חג שמח לכולם ולגינות!!!!

[ראובן אורן]

פסח כשר ושמח

[אפרים]

שלום לכולם! אני רואה את הכמויות של התות הפקיסטני שאמנם עדיין לא האדים למישהו יש רעיון מה עושים עם הכל?

תודה

[ראובן אורן]

חחחחחחח....

כעת, בימי ה'קורונה'... תהנו לבד

כשיסתיים..... תזמין חברים לחאפלה של תותים נפלאים

עוגות, שרבט / גלידה, שייק תות/בננה, סלט פירות..
חסרים רעיונות?

אצלי, הוא עדיין לא 'נטע רבעי'.. תולש ומשליך על האדמה, בעודם פרחים

[ארסרט]

היי
לנו יש שלושה עצי תות בלאדי בשני צבעים כהה ובהיר מעורב.
רעיונות לשימוש:
חומץ תות עץ - אשלח מתכון בהמשך
ריבה - מומלץ להשתמש ביחס סוכר נמוך של 70%, מאחר והפירות מתוקים מאוד, חשוב להוסיף זרעי תפוח/חבוש/אגס ליצירת קרישה באמצעות הפקטין
סירופ - להוסיף לתות 15% סוכר ממשקלו, להשרות כ24 שעות לאחר ערבוב, להרתיח ולבשל כעשרים דקות לאחר רתיחה, לטחון ולסנן טוב, לשמור בקירור ולדלל עם מים/סודה ביום חמים
תות מותסס - להוסיף לתות 2% מלח גס, לערבב טוב ולהניח בצנצנת זכוכית מעוקרת ומכוסה בבד/מכסה. אם בוחרים במכסה חשוב לפתוח את הצנצנת פעם ביום למשך מספר דקות, לאורך כשבוע ימים. לשמור בטמפרטורת החדר כשבועיים עד לסיום התסיסה. ניתן להוסיף לסלטים טריים, קינוחים, גרנולה, יוגורט חמצמץ ולהשתמש בנוזל לתיבול, כשמכינים ויניגרט לסלט ביחס של 3/1 לטובת השמן מול חומץ. להמיר מחצית מהחומץ בנוזל התסיסה.
תות מיובש - לסדר את התותים על דלת רשת ישנה ושטופה, להניח מעל בד כותנה נקי ונושם ולהניח בשמש למשך כיומים, לאחר מכן לשמור בצנצנת אטומה במקרר

[ראובן אורן]

וואווו... כמה רעיונות.. תודה !!

מיד אפיץ בקרב ה'גויים'

[ארסרט]

יכולתי לכתוב מתכון שלי לחומץ, אבל האתר הזה כל כך מיוחד מומלץ והמדריך הזה נוח ונגיש.
https://www.bayadaim.org.il/2013/03/%D7 ... %A8%D7%99/

[אפרים]

שלום!

החליטו הילדים לעשות פינת דשא אני שיש הרבה חומר בפורום אבל אני לא מוצא מה מומלץ אני רוצה לזרוע לא לקנות מוכן

תודה

[ראובן אורן]

שלום!

החליטו הילדים לעשות פינת דשא אני שיש הרבה חומר בפורום אבל אני לא מוצא מה מומלץ אני רוצה לזרוע לא לקנות מוכן

תודה

קנה מוכן - שטיחים לפי השטח הרצוי

הכי פשוט וקל ו... מהיר

[אפרים]

איזה סוג כדאי?

[ראובן אורן]

איזה סוג כדאי?

אם החלק המדובר עם כ 6 שעות שמש, אז 'אלטורו'

לא 'סופר' ולא אחר.. רק אלטורו

נעים לשכב עליו, לא שורט את הגב.. וכו'