טמנתם כבר שום?

הגעגועים ל"ירוק" על כל היבטיו, כבר הפכו לעובדה. האנשים רוצים ירוק ליד הבית במקום מפלצות הבטון, האנשים רוצים להתחבר לטבע. לבריאות. לריח הירק של פעם, כן, כן, תתפלאו פעם (עד לפני עשרות בודדות של שנים) היה ריח לצנון לעגבנייה לגזר, לשסק, לשזיף ולרימון, שלא לדבר על הטעם הנפלא של פעם. עכשיו, אנו מביאים לכם במה/פורום לגינון האורגני, ובה כל מה שרציתם לדעת על גינה אורגנית המשלבת עצי פרי, פרחים, צמחי תבלין וירקות. והכי חשוןב, איך להעיר את האדמה מהבחינה האורגנית, איך לחיות בהרמוניה עם האדמה, ללא מזיקים וללא מחלות.

כיצד מגדלים באופן אורגני? כאן תקבלו מידע מקיף מטובי המומחים. תוכלו גם להיעזר בכתבות בפורטל כאן נעים – בקטגוריה החדשה; גינון אורגני.
http://www.kan-naim.co.il/naim.asp?cid=531


כתובת ' ירוק נעים - גינון אורגני, אקולוגי, סביבה' בפייסבוק;
http://www.facebook.com/pages/%D7%99%D7 ... 56?sk=wall

כתובתנו: kan-naim@bezeqint.net
gardennaim@gmail.com

גלישה נעימה.

Re: טמנתם כבר שום?

הודעהעל ידי ראובן אורן » 27 פברואר 2014,14:04

דבר ראשון, לזרום עם האינטואיציה והטעמים שאתם אוהבים

דבר שני, יש שרשוטר גדול ויפה של מתכונים, נדמה לי שהוא כעת בעמוד הראשון. אם לא, תוכל למצוא קישור אליו ב'ארכיב'. זה שרשור שהתחיל בו חבר הפורום - 'ארסרט' שהוא שף אמיתי! בשרשור יש הרבה מתכונים ורעיונות.

דבר שלישי, לפעמים אני מכניס לבטן של הדג, עירית שומית, גרודת לימון ועלי שום קצוצים דק. ככל שקוצצים יותר דק, הטעמים משפיעים יותר על הדג מבפנים.
אפשר גם להכין 'סלט' דק מתפוח אדמה, גזר, תבלינים וכל מה שעולה בדמיון. להכניס לבטן הדג, לסגור למרוח בשמן זית, לעטוף בנייר כסף ו... 20 דקות על המנגל (או בתנור), צד אחד ועוד 10 דקות, צד שני ולהגיש לשולחן - כל אחד מקבל 'מעטפה' סגורה ולוהטת ופותח אותה לבד.
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 29993
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: טמנתם כבר שום?

הודעהעל ידי דובי » 27 מרץ 2014,14:04

די... נכון שלמדתי סבלנות כאן בפורום אבל יש גבול.... מתי זה כבר יהיה מוכן? אני תכננתי פסח מלא בשום.
קבצים מצורפים
DSC_0297.jpg
(114.13 KiB) הורד 1134 פעמים
דובי
גנן עם עתיד
 
הודעות: 516
הצטרף: 21 מאי 2013,14:04
מיקום: ישעי

Re: טמנתם כבר שום?

הודעהעל ידי ראובן אורן » 27 מרץ 2014,14:04

תבדוק עי" חשיפת האדמה מעל אחד או שניים ותראה מה המצב
אם עוד לא.. תהנה מהעלים בינתיים
מראה נפלא
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 29993
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: טמנתם כבר שום?

הודעהעל ידי י ם » 27 מרץ 2014,14:04

אתה יכול להסביר איך ההתרבות מתבצעת מתחת לאדמה? זה כמו עם תפו"א או תהליך שונה לגמרי
כמו שמעין אחת יוצא הרבה תפו"א אז משן שום אחת יוצא הרבה שומים?
י ם
גנן מתקדם
 
הודעות: 1142
הצטרף: 27 מרץ 2014,14:04
מיקום: המרכז, חולון

Re: טמנתם כבר שום?

הודעהעל ידי דובי » 27 מרץ 2014,14:04

משן אחת של שום, צפוי לצאת ראש של שום.
דובי
גנן עם עתיד
 
הודעות: 516
הצטרף: 21 מאי 2013,14:04
מיקום: ישעי

Re: טמנתם כבר שום?

הודעהעל ידי מיכל גולן » 27 מרץ 2014,14:04

ערב טוב ראובן
האם גיזום העלים של השום אינו יכול לפגום בתהליך המשך התפתחות פקעת שיני השום?
בברכה מיכל
"האדם אינו אלא קרקע ארץ קטנה.
האדם אינו אלא תבנית-נוף מולדתו"
שאול טשרניחובסקי
מיכל גולן
גנן באימונים
 
הודעות: 173
הצטרף: 01 ספטמבר 2013,14:04
מיקום: מושב ליד כרמי יוסף- השפלה

Re: טמנתם כבר שום?

הודעהעל ידי דובי » 27 מרץ 2014,14:04

עד שראובן יענה, אני אומר את מה שאני יודע.

גיזום מסיבי מידי בהחלט יפגע בראשי השום שבתוך האדמה, צריך להוריד מעט ולא להגזים.
דובי
גנן עם עתיד
 
הודעות: 516
הצטרף: 21 מאי 2013,14:04
מיקום: ישעי

Re: טמנתם כבר שום?

הודעהעל ידי ראובן אורן » 27 מרץ 2014,14:04

דובי כתב:עד שראובן יענה, אני אומר את מה שאני יודע.

גיזום מסיבי מידי בהחלט יפגע בראשי השום שבתוך האדמה, צריך להוריד מעט ולא להגזים.


:clap:
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 29993
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: טמנתם כבר שום?

הודעהעל ידי דובי » 01 אפריל 2014,14:04

הוצאתי אחד לבדיקה, וכבר אומר לכולם בעיקר לראובן תודה על ההדרכה
קבצים מצורפים
DSC_0311.jpg
(52.16 KiB) הורד 1087 פעמים
DSC_0312.jpg
DSC_0312.jpg (84.71 KiB) נצפה 8738 פעמים
דובי
גנן עם עתיד
 
הודעות: 516
הצטרף: 21 מאי 2013,14:04
מיקום: ישעי

Re: טמנתם כבר שום?

הודעהעל ידי ראובן אורן » 01 אפריל 2014,14:04

יפה !
אל תמהר להוצי את כולם, אולי יגדלו יותר ותעקור רק לפי 'דרישת המטבח'.

ו.. השום טרי טרי.. אז אין מה לקלף !
את הכל, העלים + הגוף, לא לזרוק, כולם מתאימים למאכלים. לקלף את החלק החיצוני ולהשתמש בהכל לתבשילים.
אפשר גם לקלף, לטחון בפודפרוססור, להכניס לצנצנות קטנות ('גרבר'), לשפוך מעט שמן למעלה ולהכניס למקפיא.
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 29993
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: טמנתם כבר שום?

הודעהעל ידי איתי כהן15 » 01 אפריל 2014,14:04

ואוו איזה שומים יפים! :y: :y: :y: :clap: :clap: :clap:
למה רק לי לא יוצאים שומים :( :( :(
איתי כהן15
גנן עם עתיד
 
הודעות: 685
הצטרף: 30 מרץ 2013,14:04
מיקום: שוהם,השפלה (5 דקות מהשדה תעופה).

Re: טמנתם כבר שום?

הודעהעל ידי דובי » 01 אפריל 2014,14:04

ראובן, הם לא מתקלקלים מידי הרבה באדמה?

איתי, עוד יבואו ימים... ולמען האמת פשוט נצמדתי להנחיות של ראובן. אני לא בדיוק מקצוען.
דובי
גנן עם עתיד
 
הודעות: 516
הצטרף: 21 מאי 2013,14:04
מיקום: ישעי

Re: טמנתם כבר שום?

הודעהעל ידי ראובן אורן » 01 אפריל 2014,14:04

כל עוד הם לא מוציאים עמוד פריחה, הם רק אוגרים אנרגיה = שיניים גדולות יותר.

אתה יכול גם 'לעבוד' עליהם ולהצליל אותם באיזשהו אילתור וכך יתעצמו במקום להוציא עמוד פריחה
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 29993
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: טמנתם כבר שום?

הודעהעל ידי מי רה לה » 01 אפריל 2014,14:04

בשום הקנוי שלי ישנם כמה שיניים מעט רכות, עם עלים באורך כמה ס״מ שיוצאים מהם.
יש סיכוי לטמינה עכשיו? (הלילות אצלינו עדיין קרם מאוד, אבל כבר אין מכות קור כ״כ...)
מי רה לה
גנן באימונים
 
הודעות: 109
הצטרף: 13 אוגוסט 2013,14:04
מיקום: יקיר, שומרון, גובה 500

Re: טמנתם כבר שום?

הודעהעל ידי ראובן אורן » 01 אפריל 2014,14:04

את יכולה לנסות בערוגה הנמצאת בצל מלא כל היום.
האדמה צריכה להיות עם מנה יפה של קומפוסט
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 29993
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: טמנתם כבר שום?

הודעהעל ידי דובי » 04 אפריל 2014,14:04

במידה ואפסיק להשקות האם השומים יבשילו מהר יותר?
דובי
גנן עם עתיד
 
הודעות: 516
הצטרף: 21 מאי 2013,14:04
מיקום: ישעי

Re: טמנתם כבר שום?

הודעהעל ידי ראובן אורן » 04 אפריל 2014,14:04

דובי כתב:במידה ואפסיק להשקות האם השומים יבשילו מהר יותר?


מה שבטוח.., זה שמ'הפאניקה שלהם', הם ימהרו להוציא עמודי פריחה וזה יהיה כמובן על חשבון ה'ראשים' וחבל
תמשיך עם השקייה מינימליסטית, פעם ב 3-4 ימים וזה יספיק במיוחד אם יש חיפוי עבה שישמור על האדמה מהתייבשות
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 29993
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: טמנתם כבר שום?

הודעהעל ידי אורלי » 03 מאי 2016,14:04

שאלה:
קניתי בפסח שום סגלגל וטרי, בלי הגבעולים. אני מבינה שהטמנת השום צריכה להיות בסתיו. איך לשמר אותו עד אז? (כי בד"כ אני לא מצליחה למצוא את הישראלי, רק את הסיני...)
אני יודעת שנוהגים לקלוע לצמות אבל לשלי אין עלים. אולי לתלות בתוך רשת? או שזה בסדר פשוט לשמור במגרת הבצל ושום במטבח?
תודה!
אורלי
גנן חדש
 
הודעות: 18
הצטרף: 03 יוני 2012,14:04
מיקום: מעלה חבר - ד. הר חברון

Re: טמנתם כבר שום?

הודעהעל ידי ראובן אורן » 03 מאי 2016,14:04

אורלי כתב:שאלה:
קניתי בפסח שום סגלגל וטרי, בלי הגבעולים. אני מבינה שהטמנת השום צריכה להיות בסתיו. איך לשמר אותו עד אז? (כי בד"כ אני לא מצליחה למצוא את הישראלי, רק את הסיני...)
אני יודעת שנוהגים לקלוע לצמות אבל לשלי אין עלים. אולי לתלות בתוך רשת? או שזה בסדר פשוט לשמור במגרת הבצל ושום במטבח?
תודה!


לא יצליח לשמור אותם, כמעט שנה !! :shake:

את השום הישראלי, די קל למצוא בעונה בהרבה מרכולים. הוא משווק באריזת פלסטיק סגורה - 4 יח' בכל אריזה, עם הרבה גאווה ישראלית

אז.. אם יש לך פינה צפונית בגינה או מקום לעציץ גדול בפינה ללא שמש ו..קרירה (אולי אפילו בבית - בפינה עם אור בלי שמש וב'אווירה ממוזגת' - ממ"ד יכול להתאים !)
את יכולה 'לזרוע' להטמין שיניים באדמה, לפי ההנחיות שלמעלה - אדמה קלה מעורבת ב 50% קומפוסט - ולנות לגדל.
כמה שיצליח, יהיה טוב. לאט לאט תתמקצעי
כך גם יהיו לך 'ראשים' ו'שיניים' לזריעה מתי שתרצי.

ככל שיהיה קר יותר, ההצלחה תגבר
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 29993
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

הקודם

חזור אל גינון אורגני ואקולוגי - של פורטל 'כאן נעים'

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: אין משתמשים רשומים ו־2 אורחים

cron