גיזום עצים בגינה הפרטית - מתי, כיצד ומדוע

[מיתר]

נתחיל בשאלה לגבי עץ הזית בן ה 4 מזן ברנע, שהניב 3 קג' לראשונה. הוא צמח מהר מאוד, כמובטח, וצמרתו עברה את גובהה של הקומה הראשונה. לא ירחק היום והוא יגבה מעבר לגובהו של בית בן 2 קומות, כפי שאתם רואים בתמונה.



שאלתי - מפורטת בנושא. קראתי את ספרו המצויין של מורט רוזנבלום - זיתים, סיפורו של הפרי החשוב ביותר בתולדות הציוויליזציה. מומלץ בחום רב. שם מדברים על חשיבותו של הגיזום בלי להיכנס לדיון.
ממתין לתשובות לפני שאשטח את עצי האחרים על שולחן הגוזם

דוד ממיתר

[ראובן אורן]

העץ שלך מתנוסס לתפארת, לגובה של כ 5 מטר (אפשר להעריך, לפי גובה הכסא..)
זה צימוח לא הכי טוב, וזה מתרחש עקב ה'דגר חי' הנמצאת מימין וחוסמת לעץ את האור, ולכן הוא 'טס' למעלה במאבק על השמש.

לדעתי עליך לגזום אותו בגובה של כ 2.5 מטר בתקופת דצמבר, כשיהיה ממש קר.
כמו בתמונה המצ"ב




בנוסף ובאופן כללי לגבי גיזום עצים - זה סיפור לא קל ודרושה מיומנות והרבה ניסיון איך לגזום עצים.

אז בשלב הראשון - קוצצים כל ענף הפונה פנימה, לתוך העץ. ענפים הנמצאים בתוך העץ רק יפריע לענפים הצפוניים לקבל שמש מבעד לעץ ושם יהיה פחות זיתים.

איך לימד אותי חקלאי זקן ?! "..צריך לגזום ככה.. שציפור תוכל לעוף דרך העץ.."