הנבטת זרעי ירקות

הגעגועים ל"ירוק" על כל היבטיו, כבר הפכו לעובדה. האנשים רוצים ירוק ליד הבית במקום מפלצות הבטון, האנשים רוצים להתחבר לטבע. לבריאות. לריח הירק של פעם, כן, כן, תתפלאו פעם (עד לפני עשרות בודדות של שנים) היה ריח לצנון לעגבנייה לגזר, לשסק, לשזיף ולרימון, שלא לדבר על הטעם הנפלא של פעם. עכשיו, אנו מביאים לכם במה/פורום לגינון האורגני, ובה כל מה שרציתם לדעת על גינה אורגנית המשלבת עצי פרי, פרחים, צמחי תבלין וירקות. והכי חשוןב, איך להעיר את האדמה מהבחינה האורגנית, איך לחיות בהרמוניה עם האדמה, ללא מזיקים וללא מחלות.

כיצד מגדלים באופן אורגני? כאן תקבלו מידע מקיף מטובי המומחים. תוכלו גם להיעזר בכתבות בפורטל כאן נעים – בקטגוריה החדשה; גינון אורגני.
http://www.kan-naim.co.il/naim.asp?cid=531


כתובת ' ירוק נעים - גינון אורגני, אקולוגי, סביבה' בפייסבוק;
http://www.facebook.com/pages/%D7%99%D7 ... 56?sk=wall

כתובתנו: kan-naim@bezeqint.net
gardennaim@gmail.com

גלישה נעימה.

הנבטת זרעי ירקות

הודעהעל ידי נטע צחור » 23 נובמבר 2006,14:04

שלום.
שיטטתי קצת בפורום ולא מצאתי תשובה לשאלה שמטרידה אותי-
יש באפשרותי להנביט זרעים של ירקות ופירות רגילים, שאנו קונים בשוק ואוכלים?
לדוגמא- גמבה אדומה- יש לה המון זרעים בתוכה. יש אפשרות להנביט אותם? כיצד עושים זאת בצורה היעילה ביותר? איך יודעים איזה ירק אפשר להנביט את זרעיו ואיזה לא?
נטע צחור
 

שלום נטע

הודעהעל ידי ראובן אורן » 23 נובמבר 2006,14:04

כתבת "בנשימה אחת" - 'פירות וירקות' ו..יש להבדיל ביניהם ולו רק בשל העובדה כי רוב רובם של הפירות באים מעצים מורכבים, כדי לקבל הצלחה של זן רצוי במקום שהוא לא כל כך מתאים אליו, מרכיבים את הזן הרצוי על 'קרוב משפחה' קשוח ושנקלט היטב באדמה המקומית. ההרכבה גורמת לכך שמבחינה גנטית, איו כמעט סיכוי שזרע מהפרי, יצמח לעץ שיתן את אותו פרי מבוקש. על כן בפירות, עדיף לקנות שתיל מורכב, או לנסות לבצע 'ייחור' מהעץ הטעים ולנסות לגדלו. ביצועייחור או קניית עץ במשתלה, מהירים יותר, כמובן.

לגבי ירקות, כן, ברמת העיקרון, מכל ירק ניתן להפיק זרעים, להנביטם ולגדלם "לחופה ולמעשים טובים"..
יש כמה יוצאי דופן, ואתן דוגמאות מספר :
'שום' - דורש תנאי קור מיוחדים כדי שיוציא עמוד פריחה ויבשיל זרעים. מספר מדענים באו' בר אילן, עובדים כעת על הנושא ויתכן שהגיעו ל'נוסחת מנות הקור' כדי להבשיל זרעים. על כן, אין בנמצא זרעי שום ואותו ניתן לגדל רק מ'שיניים' שנבטו אצלנו ושתילתם באדמה.
'תפוחי אדמה' - גם, לא הרבה ראו זרעים של תפוחי אדמה. על כן הריבוי נהוא ריבוי וגטטיבי, ממתינים שתפוח האדמה יוציא "עיניים" ואז חותכים את העיניים עם חלק מתפוח האדמה ואותם שותלים
'מלפפון ירוק' - המלפפונים שאנו קונים ב'סופרמרקט' הם מלפפונים צעירים שלא הבשילו זרעים. על כן, בפעם הראשונה, יש לקנות זרעי מלפפון, וכשמבשילים לנו מלפפונים, זוכרים להותיר מלפפון אחד או שניים על השיח ולא לקוטפו עד שיגדל לתפארת ויבשיל לדמרי ויתיבש ורק אז, יהו בתוכו זרעים חיוניים לזריעה.
שאר הסולניים - פלפלים, עגבניות, חצילים וכדומה, ניתן לקחת מהם את הזרעים, ליבש ולזרוע בעונה - בקיץ. גם בירקות אלו, אחוז הנביטה לא גדול במיוחד, כי לא תמיד נזכה לקנות ירק בשל שהבשיל זרעים לגמרי. אך לאחר שהתחלנו לגדל אצלנו בגינה, יש לנו את האפשרות להותיר תמיד ירק אחד או שניים מכל סוג, על השיח להבשלה מלאה, ואז יש לנו 'מחזור זרעים משלנו, עם זרעים חיוניים.

בפלבפלים לסוגיהם, הנושא יותר פשוט וקל, הם ברובם עם זרעים בשלים מספיק לזריעה.

בכל מקרה, כשעומדים להנביט זרעים, משתמשים בכמות כפולה או משולשת מהדרוד ואת השתילים ה'יפים' ביותר, מעבירים לערוגה, ואת השאר, 'מדללים'.

עוד שאלות ?! אני לשרותך
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30208
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

השרשה

הודעהעל ידי נטע צחור » 23 נובמבר 2006,14:04

תודה רבה על המידע. אני מיד ניגש למלאכת ההנבטה. :P
מה לגבי השרשה של צמחים? איך אני יודע איזה צמח אפשר להשריש ואיזה לא?
ומספיק לשים בכלי עם מים ולחכות שייצאו שורשים?
נטע צחור
 

השרשה של "צמחים"

הודעהעל ידי ראובן אורן » 23 נובמבר 2006,14:04

מה לגבי השרשה של צמחים?
איך אני יודע איזה צמח אפשר להשריש ואיזה לא?


אין כלל כללי לגבי "כל הצמחים" כל מקרה לגופו לפי המבנה הבוטאני שלו ובאילו חלקים בצמח קיימת אותה רקמה היודעת להצמיח שורשים ('קָאלוּס')...
ישנם צמחים שקל להשריש אותם וישנם כאלו שכמעט חובה להשתמש ב'הורמון השרשה' או בשיטות אחרות כדי לגרום לו להוציא שורשים.


ומספיק לשים בכלי עם מים ולחכות שייצאו שורשים?

אז ככה. דבר ראשון .. לא משרישים צמחים במים !. במים הצמחים יוציאו שורשים שונים לחלוטין מהשורשים הדרושים להם לקיום באדמה. באדמה, השורש יודע לעשות כל מיני דברים חכמים מאוד - ממש 'בית חרושת טכנולוגי'. יש לו "ג'יירו" כדי לדעת איפה זה ה'למטה' ועל כן הוא לא צומח למעלה. יש לו אפשרות לפתח רקמה קשיחה לחדירה דרך אדמה קשה וגם סלעים ואף לסדוק אותם..! הוא יודע גם להפריש חומצות ממיסות אבן. וכל זאת מעבר לעובדה שהוא מלא בחיישנים היודעים לאתר מים ויסודות שונים הדרושים לצמח ו..להמיס ולשאוב אותם לתוך הצמח.

במים, לשורשים אין את כל ה'מטלות' הללו, ובמים יתפתחו שורשים דקיקים שלא מתאימים לאדמה ואם נעביר צמח כזה לאדמה, אין לו הרבה סיכויים לשרוד ולהתפתח. כמובן שאם נקפיד על הוצאת הצמח מהמים, עם הופעת השורשים הראשונים, סיכויי הקליטה שלו באדמה, יעלו, במיוחד אם נקפיד בתחילה על אדמה מאוד לחה. בהמשך, השורשים ירצו גם לנשום אויר. לא כל הצמחים מסוגלים לחיות ב"בוץ" כמו 'הנרקיס מלך הביצה', ואם לא יהיה להם מדי פעם אויר, הם פשוט ירקבו.

אז... צמחים וייחורים, משרישים באדמה קלה ומדושנת קלות, עם או בלי 'הורמון השרשה', במקום מואר, אך לא בשמש מלאה. יש לשמור על טמפרטורת סביבה חמימה וגם על אדמה חמימה - יש מגדלים המשתמשים ב"שולחנות חימום" מיוחדים לכך, ובנוסף, לשמור על לחות סביבתית גבוהה, ולא מדובר על השקייה ישירה של האדמה, אלא שמיר על הלחות של הייחור.

בקיצור, כפי שכתבתי בהתחלה, כל 'מקרה' לגופו, אין כלל 'כללי'.
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30208
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

שמש בגינה

הודעהעל ידי נטע צחור » 23 נובמבר 2006,14:04

וואו! ממש חידשת לי. לא ידעתי את כל זה. תודה רבה!
שאלה אחרונה- גיליתי שחצי מהגינה שלי בכלל לא מקבל שמש ישירה. יש בניין שמסתיר אותה במהלך רוב שעות היום. זה ממש פוגע בצמיחה, בעיקר של צמחי התבלין.
אם אני אשים מראה גדולה שתשקף את השמש לגינה- זה יעבוד?
נטע צחור
 

יכול להיות שכן...

הודעהעל ידי ראובן אורן » 23 נובמבר 2006,14:04

ו..לא חייבים דווקא מראה, אלא מספיק גם לוח פלסטיק/עץ לבן ומבריק שיחזיר לכיוונם את האור... אבל לא מבטיח שזה יעשה את העבודה ברמה גבוהה. צמחים זקוקים לקרינה אולטרה סגולית ולא יודע אם היא תוחזר במלואה...

בכל מקרה, צמחי תבלין, עדיף לגדל בשמש מלאה, כי הם דורשים הרבה שמש, כדי ליצר את השמנים האתריים בעלי הריח והטעם.

מקום מוצל, כזה, כמו שתארת, מתאים מאוד לגידול של הרבה 'ירקות חורף', גם בקיץ..!

לירקות החורף עלים גדולים וירוקים שיודעים לקלוט הרבה אור גם בשעות האור הקצרות של החורף, ועל כן יתאימו לאזור כזה.
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30208
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב


חזור אל גינון אורגני ואקולוגי - של פורטל 'כאן נעים'

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: אין משתמשים רשומים ו־94 אורחים

cron