שום שום ועוד קצת שום..

הגעגועים ל"ירוק" על כל היבטיו, כבר הפכו לעובדה. האנשים רוצים ירוק ליד הבית במקום מפלצות הבטון, האנשים רוצים להתחבר לטבע. לבריאות. לריח הירק של פעם, כן, כן, תתפלאו פעם (עד לפני עשרות בודדות של שנים) היה ריח לצנון לעגבנייה לגזר, לשסק, לשזיף ולרימון, שלא לדבר על הטעם הנפלא של פעם. עכשיו, אנו מביאים לכם במה/פורום לגינון האורגני, ובה כל מה שרציתם לדעת על גינה אורגנית המשלבת עצי פרי, פרחים, צמחי תבלין וירקות. והכי חשוןב, איך להעיר את האדמה מהבחינה האורגנית, איך לחיות בהרמוניה עם האדמה, ללא מזיקים וללא מחלות.

כיצד מגדלים באופן אורגני? כאן תקבלו מידע מקיף מטובי המומחים. תוכלו גם להיעזר בכתבות בפורטל כאן נעים – בקטגוריה החדשה; גינון אורגני.
http://www.kan-naim.co.il/naim.asp?cid=531


כתובת ' ירוק נעים - גינון אורגני, אקולוגי, סביבה' בפייסבוק;
http://www.facebook.com/pages/%D7%99%D7 ... 56?sk=wall

כתובתנו: kan-naim@bezeqint.net
gardennaim@gmail.com

גלישה נעימה.

שום שום ועוד קצת שום..

הודעהעל ידי ליאור1 » 08 אוקטובר 2019,14:04

ממש אוטוטו. עניין של שבוע שבועיים וזה מתחיל (לפחות אצלנו פה במרכז, הצפוניים כבר בטח יכולים לחגוג)...
ראיתי תוכנית בנטפליקס על תעשיית השום. אני ממליץ לכולם לראות זה מרתק. מדברים שם על ממש קרטלים שבאים מסין ואיך הם משווקים שום שנחשב "מושלך". ארה"ב במשך שנים אסרה על ייבוא של שום בכדי לא לפגוע בחלקאים המקומיים. כמובן שעם הזמן זה השתנה.
קוראים לתוכנית "רקוב" עונה 1 פרק 3.

משהו מעניין שהם מראים שם, זה שבשלב מסויים בגידול עם קוטמים את הגבעול. כשהכתב שאל אותם מדוע הם עושים את זה, הם הסבירו לו שזה מעודד את ראש השום לגדול. מישהו מכיר את זה?
ליאור1
גנן עם עתיד
 
הודעות: 451
הצטרף: 02 מאי 2012,14:04
מיקום: גבעתיים

Re: שום שום ועוד קצת שום..

הודעהעל ידי ראובן אורן » 08 אוקטובר 2019,14:04

כן, די הגיוני וקיים למעשה בהרבה ירקות מהמשפחה..

הצמח, במקרה זה.. שום. לא חושב עלינו.. הוא יונק מים ומינרלים מהקרקע, רק לצורך איסוף מזון ('אנרגייה') ל'בצל' שלו, לטובת.. עמוד התפרחת שיוציא פרחים ו.. זרעים!
זה כל מה שהשום רוצה - המשכייות של צמח האם.

גם בבצל יבש (קרוב משפחה) קוטמים את ה'ירוקים' כדי לתת לבצל להתפתח עוד ועוד



גמר חתימה טובה
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 29973
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: שום שום ועוד קצת שום..

הודעהעל ידי ליאור1 » 09 אוקטובר 2019,14:04

עדיין לא הבנתי איזה חלק בדיוק הם מורידים. כי לא הורידו את כל הגבעול. רק חלק שנראה מרכזי. אבל לאחר מכן עדיין נשאר מספר גבעולים שנשארו להתייבש.

מה שכן,אחרי הדוקומנטי שהם עשו, אין סיכוי שאני קונה שוב שום סיני. אם עם כל הרגולציות וההקפדה שיש בארה"ב ובכל זאת הם מצילחים להשחיל להם שום זבל. אצלנו בטוח מייבאים את הפח של הפח..
ליאור1
גנן עם עתיד
 
הודעות: 451
הצטרף: 02 מאי 2012,14:04
מיקום: גבעתיים

Re: שום שום ועוד קצת שום..

הודעהעל ידי ראובן אורן » 10 אוקטובר 2019,14:04

בשום יש עלים ויש במרכז 'עמוד פריחה' עם פרחים שבמקומות קרים ובתנאי קור מסויימים, גם מוציא (בארץ).. זרעים

ראה תמונה עם 'קרוב משפחה' - עירית שומית

עירית שומית.jpg
עירית שומית.jpg (108.13 KiB) נצפה 194 פעמים



זה החלק שמורידים. את העלים לא מורידים כי הם 'קולטני שמש' לטובת פוטוסינטזה והם נשארים עד להתייבשות.

הרבה שמועות לגבי השום הסיני.. אולי הוא 'מוקרן' במשהו.. לא יודע, יש כל מיני שמועות.. כי הוא שוכב לבן וטהור בסופר, בלי קרור ובלי... להתקלקל

אז למה?
יש 'שום ישראלי, סגול ויפה.. רק אותו
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 29973
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: שום שום ועוד קצת שום..

הודעהעל ידי ליאור1 » 11 אוקטובר 2019,14:04

ואם נאמר את האמת. הוא גם לא כזה טעים. אין לו את החריפות הטובה של השום האמיתי וגם לא את המתיקות כאשר הוא מתבשל..
דרך אגב. בסדרה רואים איך אחד החקלאים הסינים בא עם מצלמה נסתרת לבית כלא שבו היו שמועות שנותנים לאסירים לקלף את השום בכפייה (במרבית המדינות המפותחות בעולם במיוחד ארה"ב אסור לייבא מוצרים, במיוחד מוצרי מזון, שנעשו בכפייה בבתי כלא). בסרטון גם רואים איך הם מקלפים את השום עם השיניים!! בגלל שלא נשאר להם כבר ציפורניים. גועל נפשששש. אותו שום מיובא אחר כך להרבה מדינות בעולם.
אותו בנאדם שצילם את זה לא יכול לחזור יותר לסין.
ליאור1
גנן עם עתיד
 
הודעות: 451
הצטרף: 02 מאי 2012,14:04
מיקום: גבעתיים

Re: שום שום ועוד קצת שום..

הודעהעל ידי ראובן אורן » 12 אוקטובר 2019,14:04

.. ובלי קשר..
שום מכל סוג, חייב קודם 'מעיכה'
פשוט לתת לו מכה רצינית או ע"י 'כותש' ואז ה'אליצין' משתחרר
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 29973
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: שום שום ועוד קצת שום..

הודעהעל ידי תמיר אילן » 24 אוקטובר 2019,14:04

איפה מוצאים שום ישראלי בתקופה זאת?
הגיע זמן להטמין שיניים!!!
A is A
תמיר אילן
גנן אורגני
 
הודעות: 4434
הצטרף: 21 דצמבר 2009,14:04
מיקום: קדומים

Re: שום שום ועוד קצת שום..

הודעהעל ידי ראובן אורן » 24 אוקטובר 2019,14:04

אני מכיר ב'שופר סל'
באריזה האורגינלית של 'שום ישראלי' - 4 ראשים באריזת פלסטיק סגורה

אבל, הרמתי ידיים עם גידול שום

לא השנה - קצת מנוחה

טמנתי כ 100 בצלצולים וכבר עולה הבצל ירוק בהמוניו...
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 29973
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: שום שום ועוד קצת שום..

הודעהעל ידי תמיר אילן » 10 נובמבר 2019,14:04

קניתי שום ספרדי שנראה כמו הישראלי.
גם בשנה שעברה קניתי שום ספרדי ויצאו לי שומים יפים.

חצי מהכמות שקניתי פרקתי לשיניים ושמתי במקרר בקופסא סגורה עם נייר סופג רטוב למעלה ולמטה.
בשישי הקרוב - אם מזג האויר יראה התקררות - אוציא מהמקרר ואשתול
A is A
תמיר אילן
גנן אורגני
 
הודעות: 4434
הצטרף: 21 דצמבר 2009,14:04
מיקום: קדומים

Re: שום שום ועוד קצת שום..

הודעהעל ידי ראובן אורן » 12 נובמבר 2019,14:04

כן, בשישי נקבל גשם

ואצלך, 'פאתי ירושלים' יהיה גשם רב
העיקר יהיה לאורך הרי המרכז מאזור הר חברון לאורך המרכז עד פאתי חיפה

מסתמן גשם יפה עד כבד
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 29973
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: שום שום ועוד קצת שום..

הודעהעל ידי תמיר אילן » 19 נובמבר 2019,14:04

ביום ראשון, אחרי ההתקררות והגשם בשישי-שבת, הטמנתי שיני שום ספרדי שהיו במקרר בקופסה לחה כשבוע.
הטמנתי בשתי אדניות ענק (מטר על חצי מטר על חצי מטר), אחרי שהוספתי להן קומפוסט.
הרטבתי היטב וכיסיתי בשכבה של עלים וזרדים.
עכשיו ממתינים...
A is A
תמיר אילן
גנן אורגני
 
הודעות: 4434
הצטרף: 21 דצמבר 2009,14:04
מיקום: קדומים

Re: שום שום ועוד קצת שום..

הודעהעל ידי ראובן אורן » 20 נובמבר 2019,14:04

בשופרסל אצלנו, הביא 'שום ישראלי'

בגיל של הסבתא של המנהל..

משהו ענתיקא, קטן וישן

וחוץ מזה.. סיני.. מגעיל

חושש שאוותר על השום השנה..
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 29973
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב


חזור אל גינון אורגני ואקולוגי - של פורטל 'כאן נעים'

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: אין משתמשים רשומים ואורח אחד